Eh bien, Anne, pourquoi pas? voici donc ma recette de brioche inratable...et délicieuse!

 

Mettre dans la machine à pain, dans l'ordre:

 

- 17 cl de lait

- 1 cuillerée aafé de sel

- 3 jaunes d'oeuf

- 40 grammes de sucre

- 85 grammes de beurre

- 370 grammes de farine

- 10 grammes de levure déshydratée - et ré-hydratée...

- éventuellement du zeste de citron ( je n'en mets pas)

Lancer sur le programme de pain sucré: 3h de boulot pour la machine; vous avez le droit d'en profiter pour faire quelque chose pendant ce temps-là, pas la peine d'attendre devant avec impatience..;je comprends, c'est dur, surtout qu'à un moment donné ça va sentir extrêmement bon... mais rien à faire, ça dure 3h, donc occupez-vous et essayez de ne pas y penser...

Quand ça sonne c'est prêt...allez hop, toute la famille autour de la table, + thé ou chocolat...  bon appétit!

 

 

tom pouce 002

 

La photo est extraite de "La cuisine des fées", dont je vous ai déjà parlé sur Le Curieux. Mais maintenant, les fées elles ont des machines pour faire le pain et les brioches, eh oui.